2019年4月11日 / 最終更新日 : 2019年4月11日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:久し振りにスリム2段、リュック時の収容性は抜群。 弁当生活初期の頃にカバンに入れやすいという利点に着目して使い始めた無印良品のスリム型の箱。1段だと物足りず、2段合わせると結構な容量になり入れるおかずが足りなくなる、などの理由で出番が少なくなっていた。その後曲げわっぱを […]
2019年4月8日 / 最終更新日 : 2019年4月8日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:ミニ・ハンバーグはあたり、玉子焼きは大失敗 日曜日の午前中は翌週の弁当のおかずを作ったりして、それも、多少は以前より要領が良くなった。 それで大根の煮物をやったり、ハンバーグを作ったりしてみた。今回の大根煮物はレンチンでなくコトコト煮てみたのだが、やっぱり煮た方が […]
2019年4月3日 / 最終更新日 : 2019年4月3日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:炒め物は弁当に合う、サグカレー風味 弁当には揚げ物、と信じ込んでいたのけれど、最近では炒め物が弁当のおかず界で重要なポジションを持っていると気付き始めた。 それにしてもセロリというのはそのまま食べてもいいし、煮ても炒めてもうまい。今日はセロリ、ベーコン、ち […]
2019年4月2日 / 最終更新日 : 2019年4月2日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:有り余るニラとナムルを毎日少しずつ消化 今日はタッパー弁の気分である。 大量に買ったわけではないが、1束買ったニラは弁当のおかずくらいだと毎日1-2本しか使わず、当分いろいろ考えなければならないだろう。そしてニラ玉。しかし何だか身体に良さそうなので、それも良し […]
2019年4月1日 / 最終更新日 : 2019年4月1日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:カレーの残り、ニラ玉、ナムルなどなど。 昨日作ったカレーの残り、残り物を弁当に入れることを想定していた訳ではないが、いつもより具ゴロゴロ系になっていた為に役立つ。 あとはナムルとピクルスを入れて割と野菜沢山になり、体に良いような気がする。玉子焼きにはニラを入れ […]
2019年3月29日 / 最終更新日 : 2019年3月29日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当: おかずが連続するのは仕方あるまい。 昨日の残りの塩麹鳥焼きがメインで茹でたまごも一緒。だがしかし、茹でたまごの切り方が違う！ それだけw
2019年3月28日 / 最終更新日 : 2019年3月28日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:飽きずに塩麹チキン（またかよ またまた1週間空いてしまったが、飽きずに塩麹チキンである。幾分進化した点があると言えば、グリーンアスパラが加わったこと。いつも炒め過ぎてアカン感じになってしまうので、今日は茹でたものを仕上げ間近で軽く炒めて終了した。 ま […]
2019年3月20日 / 最終更新日 : 2019年3月20日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:お久しぶりの曲げわっぱ/塩麹鶏焼きと玉子焼きの親子コラボ 出張やらなんやで暫くぶりに弁当を詰めた。巷では何も珍しいものではないが、単身赴任の拙宅にもようやく塩麹が導入された。と、いうかハナマルキの出来合い塩麹を買っただけなのだが。 鶏モモ肉に塩麹をまぶして一晩浸け、朝ちゃっちゃ […]
2019年3月5日 / 最終更新日 : 2019年3月5日 natamame555 オトコのお弁当 デ・ジャヴ、かと思わせるおかず構成、だがしかし！ 半分以上機能と同じお菜であるが、構わない（強がり。せめてものアクセントとしてつくね串とインゲン巻きを配置している。 でも容れ物が変わると多少気分も変わるので、なかなか面白い。 昨日気付いたのだが、ゴボウをカレースパイスと […]
2019年3月4日 / 最終更新日 : 2019年3月4日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:ゴーヤチャンプル弁、最近わざと茶色にしてる？！ 最近は彩よりも食欲と食後の満足感を優先している気がして、全く「映える」ことの無いupとなっている。そういう時もあれば、また美しさを求める時期もあっていいように思う。ただ言えるのは、見た目に彩りがありバランスの良いものは栄 […]
