2019年2月20日 / 最終更新日 : 2019年2月20日 natamame555 オトコのお弁当 炒り卵弁当 ジャガイモの残りとシメジ、玉ねぎの残りでちゃっちゃと炒り卵を作っておしまい。炒り卵とは楽だ。そして、見かけのファンシィさは無いがご飯のお供としては素晴らしい実了を持っている。 また先日作ったタケノコの煮物（シウマイ弁当V […]
2019年2月18日 / 最終更新日 : 2019年2月18日 natamame555 オトコのお弁当 シウマイ弁当（あんず無し 崎陽軒のシウマイ弁当は最も多くの人が愛する所謂「駅弁」では無いだろうか？かくいう自分もそうで、いつか再現してみたいと思っていた。 友人で欧州野菜の普及と生産者の支援に尽力している天才的なヒトがいて、そのヒトが嘗て再現して […]
2019年2月13日 / 最終更新日 : 2019年2月13日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:今日は幾分、精力的 今日はコロッケとか茹で卵など入れてたりして、また続いているジャガイモの炒め物なども豚肉の部分を上に出したりして、ちょっと精力がつくように（見せる。 目玉焼きにしても茹で卵にしても、卵というのは本当に可愛く便利なものであり […]
2019年2月12日 / 最終更新日 : 2019年2月12日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:炊き込みご飯ふたたび 今シーズン2回目の炊き込みご飯、今回は筍を追加して作ってみた。具を多めにした関係で、標準レシピより少しダシを多めにとしたのが裏目に出て、やや塩辛くなってしまった。具のうまさは出ているだけに残念。 あとはおせち料理のような […]
2019年2月8日 / 最終更新日 : 2019年2月8日 natamame555 オトコのお弁当 お爺さんの弁当 作り置きのおかずをようやく消費し終わった（正確に言うと消費し終わるのはお昼なので、書いている時点ではまだ終わっていない）。メインの一品を追加するでもなく、ひたすら今あるものを詰めたら、畑仕事にいくお爺さんの弁当のようにな […]
2019年2月7日 / 最終更新日 : 2019年2月7日 natamame555 オトコのお弁当 今日は玉子焼きが比較的うまくできた 週末にまとめて作った煮物系が続き、流石の僕も見た目上は少し飽きたな、と思わされる。そうは言っても違う一品は毎回入れているのだが、僕の場合、ドカーンといくメインの一品というのが無く、インパクトに乏しいのが敗因だろう。鯖弁！ […]
2019年2月6日 / 最終更新日 : 2019年2月6日 natamame555 オトコのお弁当 朝から厚揚げとダイコンを焚いたりして（と、言いながら実はレンチン おでんを作ろうとした際の残りの厚揚げ、消費期限が気になっていた。ダイコンもしかり。煮炊きするのが良かろうが、このハイテクの世の中、レンチンで簡単になんとかなるだろうとレシピを調べるとやはり行けそう。 慌てて切ってレンジ容 […]
2019年2月5日 / 最終更新日 : 2019年2月5日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:2段にすると結構たくさん入る 新しい鞄を買ったのでスリム2段箱を試したくなり、久し振りに入れてみた。 おかずとご飯の渾然一体とした愉しさには少し欠ける気がするがたくさんのおかずが入れられるのはいいナ、と。今日は9品。
2019年2月4日 / 最終更新日 : 2019年2月4日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:野菜中心と目玉 今日はバランスが良いのではないかと思う。 日曜の晩、麻婆茄子、かぼちゃの煮物、無限ピーマンを作って今週の弁当に備えたので、筋書き通りのものに。 金曜の夜に作ったエッグ・ローストの残り、土曜の朝の沼サン用に揚げたコロッケを […]
2019年2月1日 / 最終更新日 : 2019年2月1日 natamame555 オトコのお弁当 今日の弁当:せっかく目玉焼きでバーン、と思ったのにそぼろで台無しか 最近ご飯少なめにしており、当然その分のオカズが必要であり、色々考える。面を稼ぐ為に、また他の方の弁当など拝見するに目玉焼きが載っかっているのはいかにも愉快なのでやってみようと。 まず最初の躓きは黄身の仕上がりである。あま […]
