オートミール変法その3

オートミールの求道は続く。

変法というか、ただ色々なトッピングを試しているとだけのことである。今回は塩昆布でのトライ。

ちなみに最近はクエーカーのものをお休みし、ラトヴィア産のDobeleという激安のものをまとめ買いして使っている。ここのは粒が大きいので、マジックブレットで細かくするケースが多い。

いつものように大体25-30gのオートミールに対し、1/3カップ豆乳、1/3カップ水で合わせる。そこに塩昆布ひとつまみ。塩昆布だと他に調味料を入れなくて済むので、極めて楽である。

想像通りシンプルなうまさ、ダシも適度に感じられて佳い優等生的トッピングであった。おすすめ。

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