炊き込みご飯は小宇宙

家内から圧力鍋で作る色々のレシピ本を貰ったので、早速豆とひじきの炊き込みご飯を作ってみた。レシピには胚芽精米を使うべしと書いてあり、別に普通の精米でもいいかと思ったのだが、初心者のうちはレシピ通り作ることが大事。慌ててAmazonで取り寄せる。他の材料は家にあるものと近所のスーパーで。

この中に入りたいと思わせるほどうまく美味そうに出来たのだが、やはりレシピはすごい。

そう言えばウチには茶碗が無い!ので、カップでいただくも、堪らぬうまさ、である。

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