Training Day-8

先日久しぶりにダールを作り、やはり豆はいいなと思った。また国立のダバ☆クニタチでいたどいたサンバル/野菜カレーがとても良かったので、イメージが残っているうちにと、作り始めた。

ツールダルだと浸漬時間が要るので、ムーングダルにし、野菜も手元にあったのでナス、オクラ、ニンジンなと入れてみた。

塩加減がうまく決まり、なかなかうまし!カットトマトの残りが中途半端だったので全部入れたところ、イメージよりは紅くなったが、それも悪くない。

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