おうちミールス(意味不明の取り合わせ)

スーパーで豚肩ロースのブロックが安かったので即買い、角煮でも作ろうかと思案していた。

そんななか、メリナキッチンで食したダールがなかなかうまかったので、日曜恒例で作ろうとなった。

先週の残りのピーマン炒めをトーレン的に見立て、ダイコンのピクルスはまあそのままアチャールということでいいだろう、と。

そんなことで不思議なミールスの出来上がり。今回のダールは今までのなかでもかなりいい出来だった。圧力鍋を使わず普通に40分程度煮込んでみた。時間は掛かるが、圧力鍋の蓋を洗う手間は減るので、これも良いかなと思う。

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