2品追加し、スリランカ色を強める

今日になってから気付いたのだが、レンズ豆のカレーがなんかイマイチのテクスチャアだなと思っていたら、本には皮なしのレンズ豆を使うように書かれていた。そりゃあかんワ。

でもそれはそれとして、今日は今日とて、昨日作ったレンズ豆のカレーと鱈のカレーに2品追加し、スリランカ色を強めることを目論む。

一つはナスのモージュ(和え物)、もう一つはジャガイモアラ・バドゥマ(ジャガイモのスパイス炒め)を追加。単品も上手ければ、マゼマゼもかなりうまい。

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