今日の弁当:ミニ・ハンバーグはあたり、玉子焼きは大失敗

日曜日の午前中は翌週の弁当のおかずを作ったりして、それも、多少は以前より要領が良くなった。

それで大根の煮物をやったり、ハンバーグを作ったりしてみた。今回の大根煮物はレンチンでなくコトコト煮てみたのだが、やっぱり煮た方がうまいことに改めて気付く。複数のカレーを作るのにIHコンロを買ったのだが、火元が一個増えるだけで、パラレル調理がとても楽になる。

冷凍庫に長く眠っていた中途半端な量の牛挽肉を見つけ、アチャーとなったが、ミニ・ハンバーグにした。ケンタロウ・レシピのソースで煮焼きするタイプ。小型が可愛いらしく、ことのほか良かった。

朝から玉子焼きを作ろうしたが、一個なのに使用で牛乳など入れてみたら緩くなりすぎて返せずあえなく崩れたのだった。諦めてスクランブルド、に見立てる、の巻。

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