朝から厚揚げとダイコンを焚いたりして(と、言いながら実はレンチン

おでんを作ろうとした際の残りの厚揚げ、消費期限が気になっていた。ダイコンもしかり。煮炊きするのが良かろうが、このハイテクの世の中、レンチンで簡単になんとかなるだろうとレシピを調べるとやはり行けそう。

慌てて切ってレンジ容器に調味料とともに打ち込み10分加熱でOK. 味も悪くない。

あとは毎日同じおかずを詰めて終わり。同じおかずが続いてしまわざるを得ない点が、単身弁当を敬遠させる大きな要因だろうが、ぼくは構わない。

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