玉子焼きも冷凍していいと聞いて、4つ玉で焼く

弁当用の冷凍おかず本を見ていたら玉子焼きも冷凍出来る、と。なんとコツはマヨネーズを入れるらしい。卵が中途半端に余りそうなタイミングであったので4つ入れた大型を作り半分を冷凍することとした。

玉子焼きが弁当に入るとうれしくなるが、朝から焼くのは面倒だ。かといって前の晩に焼くのも気が進まない。今回のトライアルが成功すれば、まとめて何個か焼いておいてもいいなと思っている。

あとはこの間まとめて作っておいたハンバーグと買ってきた徳用煮豆、キュウリナムルを突っ込んでお終い。キュウリは弁当を作り始めてから急速に親しみが湧き、今や影のエース級である。

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